Soufflé au comté

Ajouté le 16/09/2008 18:30:00

Bonjour! Tout d'abord je voulais remercier toutes celles qui m'ont laissé des petits mots et m'ont encouragé pour la reprise du travail! Cela s'est très bien passé même si c'est dur de se lever tous les jours à 5h du mat'! Enfin le plus difficile[...]

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Mon soufflé au comté

Ajouté le 08/06/2008 18:51:31

Je fais cette recette très régulièrement. Je l'ai trouvée dans le livre "Oui Chef tome 1". Pour 2 beaux soufflés : 10 cl de crème liquide ou de lait concentré non sucré 1 c.s. de maïzena 10g de beurre 2[...]

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Terrine au vieux Comté

Ajouté le 12/11/2009 12:00:00

Un petit tour chez Mercotte aujourd'hui, pour cette fabuleuse terrine, à préparer, comme la plupart, la veille. Pour une terrine de 26cm: 1/  Chemiser le moule de tranches de poitrine fumée . Mélanger 125cl de crème fraîche à 3 jaunes[...]

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Mini-cakes comté courgettes

Ajouté le 13/01/2009 09:52:00

Nouveau mélange de saveurs, idées nouvelles, Céline (du blog Les petits plaisirs de Céline ) teste des cakes courgettes-comté -noix ...pourquoi ne pas adapter ce mélange à ma recette de petits cakes au fromage blanc ? Aussitôt dit, aussitôt[...]

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Petites crème ricotta, comté

Ajouté le 11/07/2009 05:44:00

J'ai fait cette recette l'autre soir afin de finir mon pot de ricotta et le comté entamé. Moi j'ai aimé mais pour tout vous dire j'en ai un qui n'a pas aimé...Il a trouvé les tomates sucrées...et comme il n'aime pas le sucré-salé... Pour 3[...]

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Clafoutis franc-comtois (WW)

Ajouté le 25/10/2009 13:24:00

Le plus difficile, quand on est au régime, c'est de trouver des recettes gouteuses qui font qu'on n'est pas frustré. Celle-ci en fait partie: un vrai régal! L'Homme, qui lui n'a pas besoin de faire attention à sa ligne, a adoré! Pour 4[...]

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Feuilletés pavot bleu et comté

Ajouté le 27/06/2009 16:40:00

Idéal pour un apéro approvisé et rien de plus simple Pour ce faire il vous faut : - 1 pate feuilletée prete à l'emploi et à etaler - 1 jaune d'oeuf - des graines de pavot bleu - du comté rapé Preparation : - etaler la pate - à l'aide d'un pinceau[...]

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MUFFINS COMTÉ POIVRONS CHORIZO

Ajouté le 29/10/2009 06:26:00

Voilà une idée à grignoter pour un apéritif dînatoire. Simples et très goûteux, ces petits muffins ont fait l'unanimité.  Comme je n'avais que 12 moules à muffins, j'ai rajouté de la farine (environ 50gr, 2cs) dans ma pâte et j'ai fait des[...]

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Une dernière brick dans le mur !

Ajouté le 23/01/2009 16:00:00

Juste avant d'aborder la dernière recette de brick  de la saison 1 (que les fans se rassurent, de nombreux épisodes sont en préparation, les saisons 2 et 3 sont déjà tournées ....) une petite séance de réclame ! Je vous rappelle à toutes[...]

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Aumonière figues noisettes comté

Ajouté le 11/10/2009 06:36:00

C'est la pleine saison des figues (blanches et violettes pour moi) et des noisettes, j'ai donc voulu les associer pour une entrée gourmande. Avec ma fille, nous en avons fait des aumonières avec du Comté pour une entrée très gourmande. Nous[...]

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