TIMBALE DE SAUMON A MA FACON

Ajouté le 29/07/2008 09:00:00

Une petite entrée totalement improvisée pour le repas du soir. Je cherchais une façon de combiner légumes et poisson pour accompagné une salade. C'était délicieux et surtout léger et frais, tout a fait accommodé avec la chaleur actuelle. [...]

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Petits empanadas aux fromages

Ajouté le 24/07/2008 11:17:56

Je raffole des empanadas du restaurant qui se situe à côté de mon ex-travail. Ils en proposent 3 différents et je prends toujours ceux aux fromages. Je voulais tester cette recette en essayant de retrouver ce qu’ils y mettent. Et bien[...]

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Muffin anglais au saumon fumé

Ajouté le 16/07/2008 12:00:42

C’est une recette express pour un brunch sympa ou un déjeuner sur le pouce. La recette des muffins anglais arrive très rapidement. En fait, je devais faire des röstis au saumon fumé et ils se sont finalement transformés en muffin ! [...]

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Quenelles au fromage de chèvre

Ajouté le 24/10/2007 07:39:36

Alors ... en fait à la base ce sont des quenelles !! Mais j'ai voulu les cuire dans des moules en silicone "mini cakes" et franchement, c'est moelleux, très bon, je ne regrette pas !! Voici la recette, pour 4 personnes : - 100g[...]

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Fromage à tartiner au thermomix

Ajouté le 21/09/2008 14:15:00

Une recette que m'a envoyé ma copine Myriam et qui vient de chez Lignes et papilles ...... Je l'ai adapté au thermomix pour réaliser très simplement du fromage frais Ingrédients: 1 l de lait demi écrémé 2 jus de[...]

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Salade de chou chinois au crabe

Ajouté le 29/11/2008 05:49:00

Ingrédients pour 2 personnes : 3 belles feuilles de chou chinois, 2 grandes feuilles de scarole, 1 feuille de cicorino rosso, 1 +1/2 carotte, 6 olives vertes, 1 boite de miettes de crabe, 1/4 de poivron vert 1/4 de poivron blanc,[...]

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Le soufflé au fromage de ma maman

Ajouté le 24/10/2007 01:10:00

Faire une béchamel épaisse avec 1/2 litre de lait. Ajouter 6 jaunes d'oeufs et environ 125 g de gruyère râpé, du sel et de la muscade. Battre 6 blancs d'oeufs en neige et les incorporer au mélange refroidi. Verser dans un moule à soufflé de[...]

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CLAFOUTIS HARICOTS VERTS ET BACON

Ajouté le 30/09/2008 09:30:00

Pour 6 personnes : 25O g d'haricots verts surgelés ou frais 250 ml de lait 3 oeufs 3 petits suisses ou 1 pot de fromage blanc 60 g de vache qui rit 1 c à soupe de farine 150 g de bacon Sel, poivre Faire[...]

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Pyramides de Betteraves au chèvre

Ajouté le 08/11/2008 11:46:42

Bonjour Le week-end dernier j'ai voulu essayer mon nouveau moule Pyramides. Et j'ai trouver cette recette sur le livre Simplissime de chez Demarle. Pour 12 pyramides - 400g de fromage de chèvre frais - 3 c à s de ciboulette[...]

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Salade de Nectarines au Gorgonzola

Ajouté le 12/07/2008 11:58:00

    Début fin juin/début juillet, nous avions eu la chance d'avoir quelques jours de beaux temps (depuis, c'est malheureusement la pluie et la grisaille qui se sont imposés) et, lorsqu'il fait chaud, rien de plus agréable qu'une petite[...]

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