entrees girolles : 4 Recettes
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Feuilletés de Tamié aux girolles
Ajouté le 03/08/2008 09:59:00
8 carrés de pâte feuilletée (10cm environ) 150g de girolles fraîches 2 petits oignons blancs grelots 30g de beurre 15 cl de crème fraîche à 5% 100g de Tamié 3 branches de persil plat 1 jaune d'oeuf 1 cs de lait Sel[...]http://lacuisinededoria.blogspot.com/2008/08/...
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Terrine de girolles et sa compotée de raisinsAjouté le 29/09/2008 14:25:00
La semaine dernière, sur le marché, il y avait de merveilleuses girolles... à un prix très correct! Alors, je me suis laissée tenter et j'ai eu envie de concocter ces mini-terrines pour un petit dîner en amoureux! Ingrédients[...]http://motsetmets.canalblog.com/archives/2008...
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Tatin de girolles grises et pomme
Ajouté le 24/09/2008 11:15:00
Ahhhh les balades en forêt à la recherche du Saint Graal automnal...Ahhh la douce odeur des feuilles humides dans les sous-bois, la mousse verte parfois éclairée par un rayon de soleil qui arriver à se frayer un chemin à travers les sapins... Et puis[...]http://tellou.canalblog.com/archives/2008/09/...
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Cassolette de girolles au foie gras en croûte feuilletée
Ajouté le 24/10/2008 08:00:00
Dès que j'ai l'occasion d'acheter du foie gras cru, j'en profite pour en mettre au congélateur sous forme d'escalopes. J'ai ainsi toujours à disposition de quoi faire une recette un peu plus élaborée. Et puis pourquoi réserver le foie gras aux fêtes,[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
