RILLETTES DE MAQUEREAUX

Ajouté le 06/05/2008 14:25:00

Dans le panier de pêche , il y avait du lieu jaune et un maquereau ! Mais voilà un maquereau pour la famille, c'est un peu juste sauf pour en faire un bol de rillettes que tout le monde adore !!! Alors ce fut notre entrée de dimanche[...]

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Maquereaux marinés au vinaigre de vin et aux aromates

Ajouté le 23/10/2008 11:48:00

Les Ligneurs de l'Ile Vierge ont fait leurs premiers pas et j'ai trouvé mon rythme de croisière !!! Peu présente sur les blogs ces derniers mois, le temps de m'organiser autour de "Phénomène", je reviens avec mes recettes de la mer sur[...]

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Poivrons marinés

Ajouté le 22/07/2008 14:38:58

Pour 2 : 1 ou 2 poivrons -(rouge ou jaune ils sont plus doux) Huile d'olive sel basilic citron Laisser les poivrons sur la grille du four jusqu'à ce que la peau noircisse. Quand ils sont cuits , les mettre dans un sac plastique quelques[...]

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...champignons marinés au tamari

Ajouté le 31/08/2008 19:46:00

de jolies têtes de champignons de Paris de une demi à une cc des épices suivants : carvi, cumin, fenugrec et fenouil 10cl voire moins de tamari (sauce soja naturelle) 1 filet d'huile d'olive Laisser mariner au[...]

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Cake aux légumes marinés, saumon et bleu

Ajouté le 20/03/2008 02:44:00

J'ai suivi ma recette de cake salé habituelle, avec comme garniture un pot de légumes marinés, du saumon émietté et du roquefort...très bonne alliance et un cake moëlleux à souhait!

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