Feuilleté de veau au bleu

Ajouté le 22/02/2009 22:40:00

Voici un feuilleté que j'apprécie particulièrement non seulement parce que le bleu d'Auvergne donne à la viande ce goût si particulier mais aussi parce que associé au fromage blanc il lui donne un moelleux incomparable. Et cette croûte dorée de[...]

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feuilleté de légumes (pâte filo) (strudel)

Ajouté le 29/10/2008 16:10:08

Recette que j'ai trouvé encore une fois dans ce livre sous le nom de strudel de légumes jeme suis inspirée du principe mais j'ai fait à ma sauce, selon ce que j'avais. I ngrédients Courgette, tomates, aubergines, thon poivron 6 feuilles[...]

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Feuilleté aux épinards ou le défi relevé de la pâte feuilletée maison !!

Ajouté le 01/09/2009 10:20:53

Parfois si l?on n?est pas acculée, on se laisse aller à la facilité. Ainsi je n?ai jamais eu l?idée de faire de la pâte feuilletée car je m?approvisionnai chez un pâtissier qui excellait en la matière : une  pâte légère, croustillante,[...]

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