Croques pesto-mozzarella

Ajouté le 04/09/2008 18:30:00

Chez nous on raffole des croques-monsieur, cependant j'aime bien changer et faire autre chose que le traditionnel jambon/fromage! Pour cette fois je me suis inspirée d'une recette du magazine Guide cuisine. Résultat: le pesto et la mozzarella se[...]

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Tarte fine tomate et pesto

Ajouté le 11/06/2008 09:03:00

Du salé aujourd'hui. C'est un peu une version salée de mes tarte express aux poires . Une entrée faite en 10 minutes et délicieuse. Pour 8 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes[...]

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Melon aux Saveurs Italiennes

Ajouté le 22/06/2008 10:27:00

    L'été est là...... bon....je sais,..... pas encore tout à fait côté météo......    .....mais ca se sent, et principalement au niveau des fruits et légumes sur les étals des marchés et nous sommes enchantés mon[...]

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Panna cotta de pesto (et son chèvre chaud)

Ajouté le 11/08/2008 19:56:43

Encore une panna cotta salée à servir en verrine pour l’apéritif ou en entrée Pour 8 verrines ou 4 entrées : - 40 cl de crème fraiche liquide - 4 feuilles de gélatine - 100g de pesto - 4 petits chèvres frais (spécial cuisson) -[...]

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Mini-Bruschetta à l'Italienne au Pesto alla Genovese et sa version Light

Ajouté le 21/09/2008 18:58:00

  J'adore la senteur enivrante du Basilic qui me transporte immédiatement en Provence ou en Italie. Un pot de Basilic dans ma cuisine et c'est toute la Provence qui s'y invite. Hormis le fait d'être un condiment de référence pour cette[...]

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Nems de saumon et roquette

Ajouté le 17/10/2008 15:45:27

Si pour certains le mois d'octobre est un mois triste, pour moi il évoque les couleurs chatoyantes de l'automne, le bruit des feuilles qui volent au vent, l'odeur des chataignes grillées. J'aime le mois d'octobre parce qu'il est plein de[...]

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...je clafoute, tu clafoutes, ...

Ajouté le 28/07/2008 14:53:00

il clafoute, ... 2 faisselles de chèvre 2 oeufs 2cs de farine de pt épeautre complète 2 grosses cs de pesto de la féta en dés, des pignons Mélanger, mettre la pâte dans de pts moules, poser des mx[...]

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Pressé de légumes au chèvre et pesto

Ajouté le 18/06/2008 18:07:00

Poursuivant ma revue de presse des journaux culinaires, j'ai déniché dans Cuisine et Vins de France un autre truc pas mal pour l'été, un poil plus compliqué qu'hier. Mais vous n'êtes pas des manches, non? Ingrédients[...]

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Pour Mona: Pesto d'Épinards suite...

Ajouté le 02/09/2008 01:54:00

Pour répondre à Mona qui me demandait de montrer quelle utilisation je pourrais faire de mon Pesto d'Épinards... Voici quelques-unes des petites bouchées que j'ai dû faire à toute vitesse pour de la visite impromptue, cet après-midi! Totalement[...]

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Millefeuille de pesto de petits pois

Ajouté le 06/11/2008 09:18:00

pour 4 personnes : 8 feuilles de brick 200 gr de parmesan + 40 gr parmesan rapé 400 gr de petits pois surgelés 40 gr de pignons de pin 4 cuil à soupe d'huile d'olive du basilic Dans une casserole faites cuire 400 gr de petits pois[...]

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