Tartare d'avocat au saumon fumé

Ajouté le 09/10/2008 17:35:35

Ce n'est pas une recette à proprement parler, mais plutôt une petite idée pour présenter vos avocats. On est en pleine saison, ils sont crémeux (encore plus aprés quelques jours passés à température ambiante dans la corbeille de fruit) et[...]

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Coupes étagées de tartare de saumon et de fruits frais à la crème d'avocats

Ajouté le 20/06/2008 14:35:54

Une sublime entrée tout en couleur qui respire l'été!Si vous aimez le tartare de saumon,vous l'aimerez encore plus marié à cette délicieuse crème d'avocats et à ses petits fruits sucrés qui lui donne un tout nouveau ton. Poires et fraises font[...]

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** Fraîcheur fumée rose et verte ou faux tartare : saumon, pomme , fromage frais voilé de graines germées **

Ajouté le 19/08/2008 00:01:00

Un titre fortement prétentieux ,pompeux, tiré par les cheveux... pour une timbale ultra simple ,légère et fraîche ... Pomme verte , fromage frais ,saumon fumé... On voile de graine germée ... On parfume le tout d'échalotte finement[...]

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Petite recette sans conséquence: tartare de tomate au saumon fumé

Ajouté le 02/04/2008 18:54:00

Pour une personne : 100g de tomate 30 g de dés de saumon fumé ciboulette huile d'olive sel, poivre   Découpez la tomate en tout petits dés. Salez, poivrez, arrosez d'une c. à c. d'huile d'olive, ajoutez un peu de ciboulette[...]

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