VERRINES TOMATES MOZZARELLA

Ajouté le 22/07/2009 09:16:00

Vous savez ce que c'est l'été: pleins d'envie de barbecue entre copains mais il fait trop chaud pour travailler (comme le disait il y a quelques années une célèbre marque de jus de citron..). Donc, envie d'un retour à la simplicité pour l'apéritif.[...]

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Verrine de guacamole et tomates

Ajouté le 20/11/2008 17:22:49

Dans la continuité du billet de l'autre jour, voici la verrine de guacamole et tomates que j'ai servi avec les brochettes de crevettes au vinécao et sésame , dans mon assiette Tour du monde des saveurs. Avec entre autres, un pain maison[...]

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Verrine tomates mozzarella tapenade

Ajouté le 06/01/2009 10:51:23

Verrine testé et approuvé dimanche, facile à faire et très économique. Ingrédient pour 6 personnes : 5 tomates 3 boules de mozzarelle coriandre en poudre citrons Basilic 1 petit pot de tapenade épépinés les tomates et couper les[...]

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Verrine fraîche tomates et tzatziki

Ajouté le 01/07/2009 07:06:00

Je vous propose une recette fraîche pour une petite entrée très rapide et savoureuse. Les ingrédients: pour deux personnes 1 tomate Tzatziki fait maison (voir la recette en cliquant ) 1 poignée de petits pois Sel, poivre 1 filet d'huile d'olive.[...]

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Tartare Fraises/Tomates à la Coriandre

Ajouté le 30/06/2008 19:20:00

     En Entrée ou en Amuse-Bouche ce Tartare Fraise/Tomate/Coriandre est idéal pour se mettre en appétit.   J'ai juste repris l'assaisonnement du Tartare de Mangues et Tomates de Mercotte . Très rafraichissant par[...]

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Verrine d'avocat au thon et à la tomate

Ajouté le 18/03/2009 20:41:48

Ce soir je vous propose une petite recette rapide pour une entrée délicieuse, joliment présentée en verrine. Pour 2 verrines : - 1 gros avocat (ou 2 petits) - 1 petite boîte de thon - 1 tomate - le jus d'un citron - sel,[...]

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Verrine mousse de thon, brunoise tomates

Ajouté le 02/09/2008 10:00:00

Encore une entrée fraîche, réalisée aves presque rien et qui prolonge l'été. Ingrédients : une boîte de thon au naturel, un fromage type Saint Moret, persil, des tomates, une courgette bien ferme, sel, poivre, huile d'olive, citron[...]

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...Tartare de trois tomates, gelée de tapenade

Ajouté le 31/07/2009 07:38:00

L'agar agar, je l'ai découvert grâce à Cléa et à son livre que je trouve formdable. Pour cette série de recettes autour de l'agar agar, j'avais proposé à Marie laure 3 recettes salées et 3 recettes sucrées. Cette[...]

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Verrine tomates-surimi sur son lit de crème d'avocat

Ajouté le 12/06/2009 07:01:00

Tout d'abord, merci de votre patience...j'ai enfin retouvé ma connexion alors je suis un peu plus présente sur vos blog...Alors je passe à la recette. Je vous présente encore une petite verrine en entrée. J'adore ce genre de verrines, on peut[...]

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Verrine salade tomates olives fromage frais et fleurs d'acacia

Ajouté le 21/05/2009 05:21:00

Pour 4 verrines : 8 tomates cerises coupées en 4 4 carrés frais gervais coupés en 4 8 olives farcies 1 jus de citron Quelques fleurs d'acacia Des feuilles de persil Sel et poivre Dans des verrines disposez les tomates cerises, les carrés frais[...]

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