Premier cours de cuisine : les entremets et décors pâtissiers

ajouté le 02/12/2007 07:37:00

C'est donc à Caderousse, chez Pierre Paumel que j'ai connu les premières manipulations sur un vrai matériel de "pro" (moi et mon sous-mixer, mon batteur de ménagère, n'avions qu'à bien nous tenir face au chef et son Kitechen Aid !). [...]

http://saveurpassion.over-blog.com/article-14...

Entremets décors "30ans"

ajouté le 02/09/2007 01:25:12

http://auxdelicesbrennoux.over-blog.com/artic...