Flan aux poireaux

Ajouté le 13/01/2009 07:49:00

J'aime le poireau mais plus particulièrement cuisiné de cette manière ! Le curcuma apporte une petite touche de couleur et un goût très sympa ! Pour 2 personnes : 250 gr de poireaux surgelés émincés 10 cl de crème de soja (ou traditionnelle)[...]

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Petites cocottes de brocolis

Ajouté le 14/01/2009 07:09:00

J'apprécie vraiment les brocolis mais cette fois j'avais envie de changer des poêlées de légumes. Le résultat est super, le flan est onctueux et les légumes croquants ! Pour 4 cocottes : 400 gr de brocolis surgelées 4 ?ufs 2 cs de mascarpone[...]

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Clafoutis de courgettes aux poivrons

Ajouté le 28/06/2009 11:21:00

Eh oui, me revoilà avec des courgettes ! J'ai fait ce petit clafoutis de légumes un soir de semaine et je peux vous assurer qu'avec une petite salade, ça passe très bien ! Pour 3 cocottes : 2 courgettes (env. 300 gr) 1/2 pot de délice de[...]

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Mousse de maïs et son effeuillé croustillant de lomo

Ajouté le 25/05/2009 09:01:00

Je l'avoue ! Cette idée n'est pas de moi ! Je l'ai trouvé sur le blog de Mamina, Et si c'était bon . L'original est ICI . De mon côté, j'ai choisi d'en faire une mousse en utilisant de l'agar-agar et j'ai remplacé le chorizo par du lomo qui se[...]

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