Mousse au miel et poires

Ajouté le 30/04/2009 16:18:00

Le biscuit : - 3 blancs d'oeuf - 130g de sucre glace - 80 g de poudre d'amande - 20g de farine Battre les blancs d'oeuf en neige. Ajouter délicatement les ingrédients secs. Verser dans un cercle à pâtisserie et cuire une dizaine de minutes à 180°.[...]

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Cake au chocolat qui déchire!!!!

Ajouté le 10/12/2008 16:14:00

... Un moral en peu en berne après ce beau week end ensoleillé, un petit coup de moins bien, de la fatigue sûrement!!!! Ne dit on pas qu'il y a du magnésium dans le chocolat? oui ben quoi il faut bien se trouver des excuses et quand c'est[...]

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Flans miel-cannelle à l'agar-agar

Ajouté le 02/04/2009 14:00:00

Vous souvenez vous de mes premiers flans à l?agar-agar? Je les fait toujours au chocolat comme ICI , au praliné comme ICI , ou à la vanille-coco comme ICI. Cette fois, j?ai voulu innover !! Comme j?adore les yaourts miel-cannelle , je me[...]

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Mousse au miel sur son lit de poires caramélisées

Ajouté le 28/10/2008 08:00:00

Vous l'avez peut-être remarqué, j'aime beaucoup les entremets, c'est léger et ça termine bien les repas. Et comme je n'en trouve pas dans le commerce qui correspondent à mes attentes (sans alcool et gélatine porcine) je les fais moi-même, de plus[...]

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Ananas confit miel-vanille et mascarpone en verrines

Ajouté le 07/03/2009 08:00:00

Je vous présente aujourd'hui des petites verrines assez rapides à faire que j'ai servies lors de la venue de ma mère et de ma tante. Pour obtenir les 6 verrines de la photo j'ai divisé la recette par 2. 1 ananas frais (ou une grande[...]

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Tartelette à la pomme fondante au miel et pignons caramélisés

Ajouté le 20/10/2008 01:29:00

Un dimanche après-midi pluvieux. Rien à la télévision. Une envie de sucré. Que faire ? De la pâtisserie bien sûr!!!! Alors on cherche dans les placards : une pomme, une petite poignée de pignons qui traîne par ci, du miel qui traîne[...]

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Aspic de melon, pêche de vigne, coulis d'abricot au miel et lavande

Ajouté le 12/09/2008 08:23:00

Les températures ce jour là sur notre région étaient caniculaires. J?ai réalisé ce dessert à ma façon rapidement mais il était gourmand et parfumé. Pour 6 personnes. Il vous faudra : 1 melon bien[...]

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