Le gâteau 30 ans

ajouté le 09/08/2008 09:00:00

Ce n'est pas la première fois que je profite de ce blog pour fêter des anniversaires...mais celui-là il est tout particulier...Mr Mets aventures a 30 ans aujourd'hui...alors il fallait bien un beau gâteau d'anniversaire pour marquer le[...]

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MOUSSE AU CHOCOLAT

ajouté le 29/08/2008 16:43:21

Un petit dessert que tout le monde adore à la maison puisque c'est du chocolat Mousse au chocolat Ingrédients pour 9 coupes 300 g de chocolat noir à fondre 9 oeufs Faire fondre le chocolat à bain marie (ou au micro[...]

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Framboisine au chocolat blanc

ajouté le 25/08/2008 18:22:00

J'avoue j'ai inventé le nom ! Il y a quelques jours je réfléchissais à la réalisation d'un nouvel entremet qui changerait de ce que j'ai déjà fait. J'ai donc réfléchi aux associations... et j'ai choisi d'en réaliser un avec la douceur du chocolat[...]

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Mousse mangue et lait de coco

ajouté le 27/08/2008 09:03:00

Les invités arrivent ce soir, vous n'avez plus beaucoup de temps devant vous. Ce petit dessert sera très vite réalisé et après 2 heures au frais il sera parfait pour finir un repas estival. 2 belles mangues mûres 25 cl de crème liquide[...]

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Mousse de poires et sa goumandise choco

ajouté le 20/08/2008 17:12:00

Une recette trouvée sur ce site et une fois encore un peu modifiée ! A consommer bien frais, le goût est délicat, pas trop fort, parfait ! Pour 6 verrines : 4 poires bien mûres 2 oeufs 40 g + 30 g de sucre 35 g de[...]

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Entremets groseille... sous nuage vanillé !

ajouté le 08/08/2008 19:07:00

De passage chez mes parents, je profite des trésors de la campagne. Aujourd'hui, je m'attaque aux groseilles qui m'attendent patiemment au congélateur depuis le printemps. En ces temps de fortes chaleurs, les desserts frais et légers sont[...]

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Du chèvre frais... dans ma crème bavaroise !

ajouté le 01/06/2008 15:53:00

Du chèvre frais dans mon dessert... seconde édition ! Après le cheesecake à la vapeur , je me suis lancée dans la crème bavaroise et nous n'avons pas été déçus. Douce et parfumée, fondante et aérée comme une mousse, cette crème bavaroise fait[...]

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Entremets citron... sous nuage de chocolat blanc !

ajouté le 27/04/2008 17:43:00

Le printemps se fait un peu attendre... Je profite de ces quelques jours de beau temps pour vous proposer une recette rafraîchissante, avant le retour de la grisaille. Tarte au citron, version entremets, les gourmets ne pourront pas résister ![...]

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L' entremets "Tentation" à la framboise et mousse de dragées

ajouté le 10/06/2008 14:30:00

Comme promis, voici la recette du premier dessert que j' ai réalisé à l' occasion du baptême de Lydian. La mousse qui le compose est  légèrement parfumée à l' amande et contient de petits morceaux croquants de dragées concassées, c' est l'[...]

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