Curry doucement épicé...

Ajouté le 28/05/2008 11:45:00

Juste ce qu'il faut de douceur , Juste ce qu'il faut de force , Juste ce qu'il me faut ... Pour réveiller les papilles, Pour réveiller des images de voyages, Pour réveiller ... Le Curry doux et fort à[...]

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Curry de potimarron épicé

Ajouté le 06/06/2009 21:10:53

Au marché j'ai trouvé ce joli potimarron, j'ai pas pu résister! Mais pour en faire quoi? Là il fait trop chaud pour de la soupe! En cherchant un peu j'ai décidé d'en faire un curry! La douceur du potimarron avec le piquant du curry se marient[...]

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Ah bon, le curry n'est pas une épice ?

Ajouté le 12/10/2009 13:12:00

Je croyais... Il faut dire que ça y ressemble, et que c'est vendu dans les mêmes petits pots, alors j'ai des excuses ! Et puis je croyais que c'était un plat, aussi (un "curry" d'agneau...) En fait le curry (aussi appelé cari) est[...]

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Ah bon, le curry n'est pas une épice ?

Ajouté le 14/10/2009 08:12:00

ERRATUM  ! De retour 14 octobre, aujourd'hui car  ma fidèle lectrice Tiuscha me fait remarquer que j'ai tout faux, le curry n'est ni une épice, ni un mélange d'épices, mais désigne une sauce ! Je l'en remercie ...[...]

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Poulet au curry épicé et au lait de coco

Ajouté le 02/12/2007 18:31:01

Je vous propose une nouvelle recette. C'est une de mes spécialités : le poulet  au curry épicé et au lait de coco. Alors il vous faut pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 1 poivron (moi je préfère le rouge c'est plus joli) 1[...]

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Raconte moi une épice #21, Le Kokum : Curry de saumon et Solkadi

Ajouté le 17/10/2008 09:30:00

Le Kokum est un fruit qui provient de l?arbre Garcinia indica, cultivé à petite échelle dans des terres forestières. Il ne nécessite pas d'irrigation, ni d?engrais ni de pulvérisation. Le Kokum pousse uniquement le long de[...]

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gratin de carottes au curry et au pain d"épice en petites cocottes!!

Ajouté le 17/11/2009 14:56:00

Ce gratin sucré salé et un délice!! la douceur légérement sucré des carottes et le curry s'accorde a merveille au pain d' épice!! a tester d'urgence!! pour 6 petites cocottes: 500g de carottes[...]

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Epicé ?

Ajouté le 22/09/2009 22:03:52

Il suffit d’ un tout p’tit peu d’épice dans ses plats pour voyager … J’adore ça , j’aime le truc en plus qu’elles apportent , un plat peut être bof …et devenir waouhhh !!! Boeuf à[...]

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Poulet laqué au miel épicé

Ajouté le 27/02/2009 05:50:00

La seule photo que j'ai ne rend pas terrible du tout d'autant que j'ai oublié d'en faire une avec le chutney...et présentation pas top non plus, je préfère ne pas la mettre en  espérant que vous vous laisserez tenter et que vous m'en direz[...]

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