Potimarron épicé au four

Ajouté le 21/11/2007 11:28:00

Vous en avez déjà vu la photo. Voici aujourd'hui la recette (on ne peut plus) simple du potimarron épicé au four . Tranchez le potimarron en fines lamelles ou en gros cubes, ce plat changera d'allure et de goût. Pour 4 personnes, en[...]

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Curry de potimarron épicé

Ajouté le 06/06/2009 21:10:53

Au marché j'ai trouvé ce joli potimarron, j'ai pas pu résister! Mais pour en faire quoi? Là il fait trop chaud pour de la soupe! En cherchant un peu j'ai décidé d'en faire un curry! La douceur du potimarron avec le piquant du curry se marient[...]

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Potimarron farci au boeuf épicé

Ajouté le 27/10/2008 16:08:00

Original, voilà un plat complet et de saison. On peut varier les farces : au poulet, à l'agneau, aux champignons, aux légumes etc... et aussi les épices ... Ingrédients pour 2 personnes : 1 petit potimarron 200 g de viande hachée 1 [...]

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Semoule vapeur dans potimarron épicé

Ajouté le 04/06/2007 08:06:00

Dans la série livre qui a changé ma vision de la cuisine, je tiens à remercier Eric Léautey pour son ouvrage Papillotes chez Minerva. Parce que quand on n'a pas de plaque de cuisson, il faut avouer que la papillote est un truc génial pour le four ou[...]

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Semaine « comfort food » : Velouté de potimarron épicé

Ajouté le 12/11/2007 08:00:00

Vu le temps pluvieux, venteux et froid qui commence à s?installer, réconfortons-nous avec des petits plats chaleureux mais pas forcément chauds, nourrissants mais pas bourratifs. Un classique d?automne : le velouté de potimarron, relevé de quelques[...]

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