Riz épicé aux légumes, escolar et scampis

Ajouté le 04/03/2009 22:03:00

Un plat complet et diététique de riz semi-complet épicé d'un subtil mélange de gingembre, curcuma, piment rouge et poivre de Sechuan. L'escolar est un poisson à chair ferme entre le thon blanc et le requin. Il n'est pas recommandé d'abuser de ce [...]

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Riz épicé aux légumes (ras-el-hanout, carotte et citron confit)

Ajouté le 25/05/2009 09:15:00

Ces temps-ci, nous bénéficions d'une telle variété de crudités -asperges, navets nouveaux, radis, etc... et mon cher chou-rave auquel je suis définitivement accro, cru, en salade-,  qu'ils ont la priorité dans l'assiette. J'adore les trancher,[...]

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