epices aubergines : 2 Recettes
-
Aubergines aux épices (maroc)
ajouté le 13/12/2007 17:58:00
. 6 aubergines, . 6 oufs . 1 jus de citron, . 4 c à soupe d'huile d'olive, . 1 c à café de muscade . 1 c à café de gingembre, . 1 c à.café de coriandre, . 1 c à café de cumin, . sel, poivre. . Faites griller vos aubergines entières 1/2[...]http://40000recettes.blogspot.com/2007/12/aub...
-
Aubergines aux épices douces et au laitajouté le 06/06/2007 08:06:00
Depuis que j'ai découvert les superbes recettes de Philippe Delacourcelle, le chef du Pré Verre à Paris dans le 5ème, j'ai une autre vision de la cuisine aux épices. Première reprise: des aubergines cuites dans du lait et épicées. Aussitôt[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2007/06/...