Les épices de la cuisine marocaine

Ajouté le 04/11/2007 19:41:29

Les épices de la cuisine marocaine Subtiles et envoûtantes, les épices se glissent dans la cuisine marocaine comme un souffle de senteurs. Pour mieux les apprécier,[...]

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Bastilla aux fruits de mer

Ajouté le 11/05/2009 08:41:00

La bastilla aux fruits de mer est un plat assez rapide à préparer. Contrairement à la bastilla au poulet (que je préfère), je la trouve simple et dé-li-cieuse. Voici comment j'ai procédé (il existe plusieurs recette, moi j'ai tjs procédé ainsi). [...]

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Tajine d'agneau aux abricots moelleux

Ajouté le 17/11/2008 07:28:00

Tajine d'agneau aux abricots moelleux Une délicieuse recette de tajine qui régalera les amateurs de sucré/salé. Comme nous sommes beaucoup à avoir peu de temps pour cuisiner, j'ai réalisé cette recette à l'autocuiseur (cocotte minute). En 30[...]

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Tajine pomme de terres, poivrons, petits pois

Ajouté le 06/10/2009 08:06:00

Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de tajine. Là, j'étais pressée d'utiliser mon Emile Henry : je l'ai trouvé sur un site de vente privée, je l'ai payé 20? et j'en suis contente : pas de risque dans la peinture (contrairement aux tajines[...]

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