Chich taouk - Brochettes de poulet aux épices

ajouté le 04/07/2008 13:21:00

Chich taouk - Brochettes de poulet aux épices Je suis dans ma période cuisine Libanaise. Après l'atelier Mezze, j'ai eu envie de tester une recette de poulet chich taouk. Celle-ci est très inspirée du livre Cuisine Actuelle du Liban de Maya[...]

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De l'usage des épices : Terrine de petits pois au sumac

ajouté le 30/03/2007 06:03:00

A force d'entendre Lorette nous parler du livre de Philippe Delacourcelle " Cuisinez avec les épices " et bien j'ai moi aussi craqué pour ce petit ouvrage. On y trouve plus d'une centaine de recettes qui revisitent une[...]

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