Tartine de pain d'épices et époisse moutardée

Ajouté le 28/08/2009 06:25:00

Comme promis, voilà une recette typiquement dijonnaise : - du pain d'épices Mulot/ Petit Jean - de la moutarde au pain d'épices - de l'époisse Je participe au jeu de Missfa avec cette réalisation... A cela, j'ai seulement ajouté de la tomate...[...]

http://tentations-culinaires.over-blog.com/ar...

L?époisse au lait cru survit grâce aux aides de l?Etat

Ajouté le 07/12/2008 15:19:33

80% de la production Française d’époisses au lait cru (AOC) passe par une petite fromagerie qui survit grâce aux aides. En Bourgogne, il y a 20 ans, il y avait 180 fromageries. Il n’en reste plus que 5 aujourd’hui.[...]

http://saveurdavance.wordpress.com/2008/12/07...