equivalence agar gelatine : 3 Recettes
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Agar-Agar et Gélatine, équivalence ?
Ajouté le 04/10/2008 11:19:45
Pour répondre à vos questions : 1 cuillère à café d'agar-agar = 4 g équivaut à 6 feuilles de gélatine pour 1/2 litre de liquide. Source :http://cachou66.canalblog.com/archives/2008/1...
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Gélatine, agar-agar, équivalence avec la gélatine cacher et danger de la gélatine animale
Ajouté le 18/10/2009 10:00:00
Isabelle du superbe blog Les gourmandises d'Isa, que je vous conseille vivement de visiter, a eu la très grande gentillesse de me faire parvenir plusieurs revues de cuisine canadienne très intéressantes et je l'en remercie vivement.J'ai trouvé un[...]http://piroulie.canalblog.com/archives/2009/1...
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Gélatine, agar-agar, équivalence avec la gélatine cacher et danger de la gélatine animale
Ajouté le 20/10/2009 08:00:00
Isabelle du superbe blog Les gourmandises d'Isa, que je vous conseille vivement de visiter, a eu la très grande gentillesse de me faire parvenir plusieurs revues de cuisine canadienne très intéressantes et je l'en remercie vivement.J'ai trouvé un[...]http://piroulie.canalblog.com/archives/2009/1...
