escalopes veau farcies : 3 Recettes
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Escalopes de veau farcies
ajouté le 17/03/2007 14:03:24
Dans la série des recettes préférées, ces escalopes de veau farcies font bonne figure. Elles arrivent dans le top 3 de la semaine. On a tellement aimé que j’en ai oublié de prendre une photo de ces roulés au stade...http://www.cuisinedusud.fr/2007/03/escalopes_...
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Escalopes de dinde farcies au veauajouté le 27/04/2008 14:09:00
C'est en regardant Un dîner presque parfait que l'idée m'est venue. En fait, en voyant Frédéric faire ses Involtini di tacchino alla salvia (escalope qu'il avait farci de chair à saucisse) j'ai voulu faire la même chose en remplaçant la[...]http://seletpoivre.canalblog.com/archives/200...
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Escalopes de veau farcies, sauce au xérès
ajouté le 24/01/2008 15:51:00
4 escalopes de veau coupées dans la longueur, 4 tranches de jambon cuit, 150 g de champignons, 3 c à s de persil haché, 50 g de farine, 125 g de beurre, 2 dl de crème fraîche, 2 dl de bouillon de poule, 2 jaunes d'oeufs, 3 c à s de xérès ou de sherry[...]http://recette-be.blogspot.com/2008/01/escalo...
