escalopes veau : 22 Recettes
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Escalopes de dinde farcies au veau
Ajouté le 27/04/2008 14:09:00
C'est en regardant Un dîner presque parfait que l'idée m'est venue. En fait, en voyant Frédéric faire ses Involtini di tacchino alla salvia (escalope qu'il avait farci de chair à saucisse) j'ai voulu faire la même chose en remplaçant la[...]http://seletpoivre.canalblog.com/archives/200...
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Escalopes de veau à la sauce caramboleAjouté le 30/01/2008 07:26:00
A la base , il s'agit d'une recette italienne que j'ai adapté avec les fruits du fenua (pays en langue tahitienne). J'ai un pied de caramboles dans mon jardin et il m'est venu l'idée de faire une sauce avec ce jus. J'avais déjà mangé ce genre de[...]http://patitifarecette.canalblog.com/archives...
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Escalopes de Veau Sauce Crème ChampignonsAjouté le 18/10/2007 00:01:00
Le premier samedi où j'ai repris le boulot, en rentrant à la maison, j'ai eu le plaisir de me mettre les pieds sous la table... Jean-Paul m'avait fait la surprise de préparer de bonnes escalopes de veau accompagnées d'une sauce à la crème et aux[...]http://sylcuisine.canalblog.com/archives/2007...
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Escalopes de veau farcies, sauce au xérès
Ajouté le 24/01/2008 15:51:00
4 escalopes de veau coupées dans la longueur, 4 tranches de jambon cuit, 150 g de champignons, 3 c à s de persil haché, 50 g de farine, 125 g de beurre, 2 dl de crème fraîche, 2 dl de bouillon de poule, 2 jaunes d'oeufs, 3 c à s de xérès ou de sherry[...]http://recette-be.blogspot.com/2008/01/escalo...
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Escalopes de Veau panées by Anthony SedlakAjouté le 28/07/2008 06:01:00
Mon chef favori ne cesse de me surprendre et j'ai un retard terrible ! C'est une recette que nous avons beaucoup aimé et que je vais faire et refaire en différentes déclinaisons. Des escalopes de veau panées ... des tomates séchées, des pois[...]http://petitefrance.canalblog.com/archives/20...
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Escalopes de Veau au Citron et à la Vanille
Ajouté le 09/07/2008 20:52:22
Ingrédients : Veau (escalope) (4 pièces), Porto blanc (1 verre), Vanille (1 gousse), Fond de veau (13 centilitres), Huile (2 cuillères à soupe), Beurre (40 grammes), Sucre poudre (1 pincée). Dans de l’huile chaude, poêler rapidement les escalopes des[...]http://www.kuisto.fr/recettes/Escalopes-de-Ve...
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Escalopes de veau à la tomates et au ras el hanoutAjouté le 23/07/2007 09:00:00
Ingrédients : 2 escalopes de veau 2 oignons 1 boite de tomates concassées en dés 8 pommes de terre 2 c à s de ras el hanout Préparation : Couper les pommes de terres en gros cubes, la viande en morceaux et émincer les oignons. Faire[...]http://lacuisinedelili.blogspot.com/2007/07/e...
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Escalopes de veau au marsala de Giada De Laurentiis
Ajouté le 18/07/2007 15:47:26
Je cuisine toujours les escalopes au marsala de la même manière, selon une recette Marmiton. En fouillant sur le forum d’une chaîne à thématique culinaire, j’ai découvert cette recette de Giada De Laurentiis et ai eu envie de tester. Au[...]http://www.cuisinegirls.com/2007/02/12/escalo...
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Escalopes de veau à la crème, au curry et à l'orangeAjouté le 24/09/2008 08:27:00
Encore une délicieuse recette trouvée sur le tout aussi délicieux blog de Micky : Nous avons beaucoup aimé mais la prochaine fois, je ne rajouterai aps de sucre dans la sauce, celui des oranges suffit ;) Bon appétit !http://www.lejournaldececile.com/article-2308...
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Escalopes de veau non pas à la façon de Elle, mais à ma façonAjouté le 29/05/2007 10:05:00
Mon Koikès était une sorte de gratin-maison-très-bon... Prenez une escalope de veau par personne. La faire revenir dans une noisette de beurre. La réserver et la couvrir de Comté fraîchement rapé. Sélectionner vos plus jolies[...]http://manouecuisine.canalblog.com/archives/2...
