escalopes veau sauce : 3 Recettes
-
Escalopes de veau à la sauce carambole
Ajouté le 30/01/2008 07:26:00
A la base , il s'agit d'une recette italienne que j'ai adapté avec les fruits du fenua (pays en langue tahitienne). J'ai un pied de caramboles dans mon jardin et il m'est venu l'idée de faire une sauce avec ce jus. J'avais déjà mangé ce genre de[...]http://patitifarecette.canalblog.com/archives...
-
Escalopes de Veau Sauce Crème ChampignonsAjouté le 18/10/2007 00:01:00
Le premier samedi où j'ai repris le boulot, en rentrant à la maison, j'ai eu le plaisir de me mettre les pieds sous la table... Jean-Paul m'avait fait la surprise de préparer de bonnes escalopes de veau accompagnées d'une sauce à la crème et aux[...]http://sylcuisine.canalblog.com/archives/2007...
-
Escalopes de veau farcies, sauce au xérès
Ajouté le 24/01/2008 15:51:00
4 escalopes de veau coupées dans la longueur, 4 tranches de jambon cuit, 150 g de champignons, 3 c à s de persil haché, 50 g de farine, 125 g de beurre, 2 dl de crème fraîche, 2 dl de bouillon de poule, 2 jaunes d'oeufs, 3 c à s de xérès ou de sherry[...]http://recette-be.blogspot.com/2008/01/escalo...
