Les escargots de Bourgogne

Ajouté le 21/05/2007 21:17:00

J'ai une passion pour les escargots. Toutes les sortes d'escargots (mer et terre!) et j'essaye toutes les recettes. Mais ce que je préfère, c'est les ramasser dans un jardin, après la pluie. La dernière fois, j'ai ramassé une centaine de petits gris[...]

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Beurre pour escargots de bourgogne

Ajouté le 23/12/2008 16:04:00

La recette du beurre pour les escargots mais qui va avec presque tout ce qu'on veut tellement c'est bon ! j'ai tester la congelation et c'est top ! ( j'ai mis le beurre dans un bac à glaçon et ça amrche super bien ) Ingrédients :[...]

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Variation autour des Escargots de Bourgogne: cocottes lutées et petits feuilletés

Ajouté le 05/01/2009 08:00:00

J'ai découvert les cocottes lutées au cours d'un séjour en Relais & Châteaux offert pour nos fiançailles (une très bonne idée de cadeau d'ailleurs). Lors de ce merveilleux dîner à l' Hostellerie de Levernois , en Bourgogne, nous avons dégusté la[...]

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