espuma caramel : 5 Recettes
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Mousse de fromage blanc, caramel aux fruits de la passion et espuma de carambars pour Chantal
Ajouté le 27/01/2008 09:24:00
Dès que le soleil réapparaît, mon moral est au beau fixe. Le paysage commence à changer lentement pour laisser place peu à peu au printemps. Il en faut vraiment peu pour être heureux ! Après ce préambule bucolique,[...]http://chez-becky.blogspot.com/2008/01/mousse...
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Dacquoise, ananas et espuma caramel rhum pour un dessert gourmand
Ajouté le 15/03/2009 10:36:00
Un accident de sport un peu bête, et me voila bloquée à la maison avec une minerve et une entorse des cervicales bien douloureuse... moi qui suis plutôt du genre active, grrrrrrr! Heureusement, j'ai quelques recettes d'avance ;-) Par exemple une [...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Une base de crème pour une déclinaison de desserts: Crème au chocolat et son Espuma au caramel .
Ajouté le 08/11/2007 02:26:00
Une recette de base, pour pouvoir la décliner en une multitude de desserts !!!! C'est le genre de recette très simple et qui permet de partir sur des goûts différents ..... Alors aujourd'hui..... Crème au chocolat et son Espuma au...http://www.lamaisonnettedebarbichounette.com/...
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Brochette au chocolat et espuma au bailey's (siphon)Ajouté le 09/10/2008 07:46:00
Hier c'était mon 1er essai avec un siphon (avec une recette de Chantal d'Assiettes Gourmandes), comme vous le voyez sur la photo, j'ai eu du mal à maîtriser "l'engin" et de ce fait le résultat n'est pas aussi joli que prévu. Mais il faut[...]http://cuisinelaeti.canalblog.com/archives/20...
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Brochette au chocolat et espuma au bailey's (siphon)Ajouté le 10/10/2008 07:46:00
Hier c'était mon 1er essai avec un siphon (avec une recette de Chantal d'Assiettes Gourmandes), comme vous le voyez sur la photo, j'ai eu du mal à maîtriser "l'engin" et de ce fait le résultat n'est pas aussi joli que prévu. Mais il faut[...]http://cuisinelaeti.canalblog.com/archives/20...
