espuma concombre : 2 Recettes
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Millefeuille saumon, endive & concombre, espuma d'asperge
Ajouté le 28/08/2007 07:31:54
Voilà une entrée légère et esthétique qui le fera lorsque vous inviterez la femme de l'ambassadeur... Les feuilles Des feuilles de filo passées au pinceau d'un mélange beurre fondu/ sauce soja . Au four à 200° pendant[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Gaspacho à la tomate et son espuma au gorgonzola et piment d'Espelette
Ajouté le 02/09/2009 08:04:00
C'est la fin de l'été , le jardin produit encore des tomates et j'ai eu envie de m'essayer à faire un gaspacho façon andalou. après une recherche sur le net pour trouver une recette de ce fameux gaspacho, j'en ai conclu que j'allais faire à ma[...]http://toutlemondeatabl.canalblog.com/archive...
