espuma fruits rouges : 4 Recettes
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Brioche façon pain perdu, compotée de fruits rouges, glace au thym, espuma de confiture de lait...et la chaîne de recettes roses
Ajouté le 01/10/2007 09:15:00
Qui ne connaît pas le "pain perdu", ce traditionnel goûter ou petit déjeuner que les enfants adorent en se levant le matin, en rentrant de l'école...ou encore après une grasse matinée lors d'un brunch? La recette du pain perdu est simple:[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Verrines mousse citron, fruits rouges, espuma basilic
Ajouté le 10/07/2009 09:53:00
Verrines mousse citron, fruits rouges, espuma basilic Voici une recette fraiche et parfumée, facile à réaliser et qui pour moi s'est déroulée dans des conditions plutôt inhabituelles: il s'agit d'une recette réalisée devant les caméras pour une [...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Tarte aux fraises cônique de Chantal , un pur bonheur !!Ajouté le 25/05/2009 09:12:00
Quand j'ai vu la recette de Chantal sur son blog " Assiettes gourmandes ", j'ai tout de suite voulu la tester car elle se composait de toutes les choses dont je raffole : de la chantilly , des fraises , de la pistache ,... Voici[...]http://ddcuisine.canalblog.com/archives/2009/...
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Fondant aux cassis et espuma à la pomme verte
Ajouté le 01/11/2008 11:18:00
Pommes-cassis un duo d'enfer. Ce gâteau est très fondant et mousseux avec une jolie couleur violette. En le découpant il fait "pschhhhhh" et il fond en bouche. Je l'ai accompagné d'un espuma mais vous pouvez très bien le déguster nature,[...]http://talonhautetcacao.canalblog.com/archive...
