Melonen - Espuma de melon

Ajouté le 16/07/2008 07:32:00

C'est la saison des melons, et donc, un espuma s'impose. Servez cette mousse délicieuse plutôt avec des petites boules de melon, nous l'avions mangé avant......Mais c'est mieux! Es ist Melonenzeit, und so musste ich dann auch einen[...]

http://www.bolliskitchen.com/2008/07/melonen-...

Melon Piel di Sapo Parfumé à la Tonka en Espuma de Mangue

Ajouté le 15/08/2008 10:52:00

Demain matin, nous prenons la route de la montagne, une semaine la tête au-dessus des nuages, enfin! En attendant, il s'agit de vider le réfrigérateur des quelques fruits qui risqueraient de ne pas pouvoir attendre notre retour. Un melon[...]

http://savoureusesaveur.canalblog.com/archive...

#4- Espuma de Jambon, Réduction de Porto, Chips de Jambon et Bille de Melon

Ajouté le 24/08/2009 08:00:00

Aujourd'hui, voici la 4ème recette du Melon-Jambon, the revival! Espuma de Jambon, Réduction de Porto, Chips de Jambon et Bille de Melon Ingrédients pour 4 personnes: 4 billes de melon 2 tranches de jambon 100 gr de jambon[...]

http://squisitoo.blogspot.com/2009/08/4-espum...