Fondant aux cassis et espuma à la pomme verte

Ajouté le 01/11/2008 11:18:00

Pommes-cassis un duo d'enfer. Ce gâteau est très fondant et mousseux avec une jolie couleur violette. En le découpant il fait "pschhhhhh" et il fond en bouche. Je l'ai accompagné d'un espuma mais vous pouvez très bien le déguster nature,[...]

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