espuma sucrees : 4 Recettes
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Trifle Fraise Rhubarbe et son Espuma de Chocolat Blanc
Ajouté le 04/04/2009 08:40:00
Trifle Fraise-Rhubarbe et son espuma de Chocolat Blanc Préparation 20 minutes cuisson 10 minutes frigo 2h Ingrédients pour 4 personnes il vous faut : 2 grosses tiges de rhubarbe 120g[...]http://atoutesaveurs.over-blog.com/article-29...
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Trifle rhubarbe, espuma chocolat blanc d'Anne Sophie PicAjouté le 02/06/2009 18:24:00
Encore une !! Voici ma dernière recette testée du livre SCOOK. Comme nous sommes en plein dans la période de la rhubarbe, c'était le moment où jamais. Ingrédients pour 4 personnes: ( en rouge les quantités que j'y ai mis) La compotée de[...]http://okcebon.over-blog.com/article-31601990...
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Espuma de mascarpone et sa poêlée d'ananas confit au mielAjouté le 11/12/2008 08:00:00
Pour 4 Verrines Où 8 petites verrines 1 ananas frais ( en boîte ou surgelé en quartier) 2 c à s de miel 1 gousse de vanille 250g de mascarpone 2 jaunes d'?ufs et 2 blancs 2[...]
http://atoutesaveurs.over-blog.com/article-25...
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Soupe de framboises et espuma de mascarpone aux pistaches
Ajouté le 02/02/2009 13:00:00
Cette recette au siphon est un délice qui se prépare à l'avance, pour moi se fut la veille. Une petite verrine haute en couleur, fraîche en bouche, que du plaisir. Ingrédients pour 4 personnes ou 6/7 petites verrines ( de celles[...]http://okcebon.over-blog.com/article-27449092...
