A L?Etivaz, la qualité du fromage se vérifie pièce par pièce

Ajouté le 17/11/2008 08:52:58

Jusqu?au 20 novembre prochain, un cérémonial rythme les caves de la Coopérative de L?Etivaz chaque jour: la pesée. Pendant trois semaines, chacun son tour, la septantaine de producteurs passe le rituel qui constitue[...]

http://leblogdedave.hautetfort.com/archive/20...

Oeuf cocotte au chorizo, tomates séchées et mouillettes de fromage Etivaz

Ajouté le 22/04/2009 07:14:00

L'?uf cocotte est vraiment un plat qui s'adapte ! Chacun y met ce qu'il veut, selon ses goûts ! Et les mouillettes de fromage, je vous conseille vraiment d'essayer !!! Le fromage utilisé pourrait également être de l'emmental ou du comté. Par[...]

http://dansmatoutepetitecuisine.blogspot.com/...

L'Etivaz

Ajouté le 03/09/2009 12:00:00

Qui : L'Etivaz. Ou : Suisse,  Alpes et Préalpes Vaudoises. Quoi : Pâte dure. Comment : Lait de vache, cru. Croûte : Naturelle. Formes : Meule, 30 à 65 cm de diamètre, 8 à 11 cm d'épaisseur, 15 à 35 kg. Matière Grasse : 49%.[...]

http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...

Tarte à L'Etivaz et Oignon

Ajouté le 24/09/2008 08:01:00

Enfin une recette avec ma découverte suisse de Février dernier ! Un fromage qui a du caractère ne peut être fait que pour me plaire. pour tout savoir de l 'Etivaz , après avoir parcouru ma recette, clic sur le logo. Tarte aux[...]

http://myfoodbox.blogspot.com/2008/09/tarte-l...

Tarte à L'Etivaz et Oignon

Ajouté le 24/09/2008 08:01:00

Enfin une recette avec ma découverte suisse de Février dernier ! Un fromage qui a du caractère ne peut être fait que pour me plaire. pour tout savoir de l 'Etivaz , après avoir parcouru ma recette, clic sur le logo. Tarte aux[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/FoodBox/~3/401...