Retour d?Inde

ajouté le 08/04/2008 18:46:00

S?il est un pays où la cuisine ne saurait se concevoir sans épices, c?est bien l?Inde. Je dois humblement avouer qu?après 15 jours à respirer un air perpétuellement chargé d?odeurs (épices, friture, fumée de bois, variations de rues ?) mes [...]

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Vive l'été, vive les fruits

ajouté le 06/08/2008 21:56:00

Grande mangeuse de fruits, j'aime l'été pour cette générosité. Il faut les gouter tous et lorsque nous partons le samedi matin pour faire le marché et acheter juste quelques fruits? nous revenons avec de quoi élaborer une magnifique de salade de[...]

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Tarte choco banane, intense !

ajouté le 28/04/2008 07:52:00

Quand j'ai une envie de sucré, au chocolat et fort en goût c'est "souvent" l'idée d'une tarte au chocolat qui me traverse l'esprit. Dans la série d'ateliers proposée par Thierry Mulhaupt , le sujet est récurant. Et pour cause, c'est facile[...]

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Asperges et chocolat, pour se laisser surprendre

ajouté le 06/05/2008 20:00:00

Lors des derniers « jeudis de la gastronomie », organisés par le CEFPPA, le chef Yannick Mattern du Château de l?Ile nous a présenté tout un éventail de recettes à base de chocolat aussi étonnantes les unes que les autres. Je me suis empressée de[...]

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