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fabrication boulette : 1 Recettes
Ajouté le 23/04/2008 12:00:00
- Pour faire une Boulette d'Avesnes, il faut un Maroilles blanc. C'est à dire un Maroilles qui n'a subit aucun affinage, où si peu... Dans le temps, les anciens utilisaient des Maroilles abîmés, donc[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...
