le trippe e il fingerfood: insalata di gola con fagioli cannellini e pistacchi

Ajouté le 07/01/2008 06:39:00

Nel posto di ieri dedicato al negroni sbagliato avevo accennato alla mia insalata di gola con fagioli cannellini e pistacchi. La gola è un tipo di trippa molto gustosa, è una componente del lampredotto fiorentino, anzi probabilmente è la[...]

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