Faux crumble de légumes..;ou comment faire manger des carottes et choux fleurs à nos ptites têtes blondes

ajouté le 10/04/2008 22:32:38

400g de carottes 1 oeuf 60ml de lait 60g de crème fraîche allégée 400g de pommes de terre 200g de choux fleur 1 oignon 50g de pain ail, et 40g de fromage (comté,beaufort,raclette, parmesan...). Cuire les carottes à la vapeur et les mixer[...]

http://cycycooking.canalblog.com/archives/200...

Comment faire une pâte à choux ...

ajouté le 20/03/2008 23:34:11

Après quelques jours sans trop de cuisine (car peu de temps), revoilà le cuisinier masqué de retour ! Pour aujourd'hui la leçon portera sur la pâte à choux, base de nombreux délices, comme l'éclair, la religieuse, les profiteroles, le chou à la[...]

http://labonnebouffe.canalblog.com/archives/2...