Pourquoi faire ses conserves maison ?

ajouté le 23/05/2008 13:37:10

Pourquoi faire ses conserves domestiques de nos jours ? La plupart des gens trouvent ça démodé de faire des conserves maison. En effet, les conserves maison n'ont rien à voir avec la mode. Elles ont bien meilleur goût ! (Ç: On fait des conserves[...]

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Je peux faire des conserves d'aliments acides dans mon autoclave ?

ajouté le 26/09/2007 23:12:00

Accueil >> F.A.Q. >> Je peux faire des conserves d'aliments acides dans mon autoclave ? En général, non. On se sert d'un autoclave que pour les aliments peu acides. Il n'y a que pour les produits de tomates où ça pourrait faire. Pour le reste,[...]

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Pourquoi utiliser l'acide ascorbique pour faire des conserves de fruits ?

ajouté le 10/08/2007 14:48:00

Accueil >> F.A.Q. >> Pourquoi utiliser l'acide ascorbique pour faire des conserves de fruits ? L'acide ascorbique c'est tout bêtement de la vitamine C, un antioxydant qu'on retrouve dans bien des fruits et même dans plusieurs légumes. En[...]

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Comment s’organiser pour faire les conserves en petits groupes

ajouté le 31/03/2007 17:03:00

Accueil >> Stérilisation à l'eau bouillante >> Produits de tomates Comment s’organiser pour faire les conserves en petits groupes Ou La fête de la tomate Quand c'est le temps des tomates, c'est le temps des tomates, y a pas de gnagni,[...]

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