faire son pâté

Ajouté le 06/12/2007 20:38:00

D'abord il vous faut trouver un stérilisateur....Moi ,c'est celui de belle-maman,mais on en trouve dans les vide-greniers. Ensuite,il vous faut des bocaux avec des joints neufs.(juste propre) Voici les ingredients: -500gr de foie de porc -2kg de[...]

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Comment faire une pâte à choux ...

Ajouté le 20/03/2008 23:34:11

Après quelques jours sans trop de cuisine (car peu de temps), revoilà le cuisinier masqué de retour ! Pour aujourd'hui la leçon portera sur la pâte à choux, base de nombreux délices, comme l'éclair, la religieuse, les profiteroles, le chou à la[...]

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Que faire avec une pâte d?olives vertes ?

Ajouté le 04/03/2009 18:30:00

Des palmiers apéritifs ! Marre des chips, chipster ou autres cacahuètes ? Alors impressionnez vos amis avec ces palmiers à la pâte d?olives vertes ! Le petit truc en plus : les graines de pavot pour finir le tout ! C?est très facile,[...]

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Comment faire sa propre pâte sablée aux amandes

Ajouté le 29/08/2008 08:00:35

Tirée d?une recette du strasbourgeois Eric KAYSER, le roi de la tarte, j?aime beaucoup cette pâte sablée toute simple. Pour la réaliser, il vous faudra disposer d?un robot. Si vous n?avez pas de robot, il suffit de suivre les instructions en vous[...]

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La pâte à brioche légère, peu sucrée, bonne à tout faire

Ajouté le 27/01/2009 13:46:00

Voilà bien longtemps que je n?ai pas posté sur ce blog. Manque de temps et surtout de motivation. J?avais créé ce blog pour partager ma table avec ceux que je ne peux inviter parce qu?ils sont trop loin mais je ne savais pas qui allait en réalité[...]

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Pizza chili ! ou comment faire une pâte à pizza trop bonne à la MAP

Ajouté le 21/10/2009 15:43:00

Et voilà comment j'ai terminé mon chili d'hier ! Une pâte à pizza maison à la MAP (machine à pain), le chili, et un peu de gruyère par dessus et le tour est joué ! Pour la pâte à pizza : _ 1 oeuf _ 1 cuil. à soupe d'huile _ 1/2[...]

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PATRON POUR FAIRE UNE CHAUSSURE EN PATE A SUCRE DECO GATEAU CHAUSSURE

Ajouté le 09/09/2009 15:44:00

Voici un patron pour couper et monter un escarpin en pâte à sucre, plier là où il y a des flèches pour le support du dessous. C'est le cadeau du mois :-)

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Pâte feuilletée (pour faire des feuilletés!) (quelle insolente excentricité!)

Ajouté le 21/12/2007 11:40:00

B o N j o u r l e s a M i s! (Oh oh! quelle humeur pimpante, aujourd'hui! ne serait-ce pas un jour béni? le premier jour des v A c A n c E s , pas exemple? ah ah ah ... nous y voilà...) Mon[...]

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Une pâte à tarte HQGN, pour se faire quand même plaisir en attendant d'avoir du temps.

Ajouté le 27/10/2008 10:52:00

Le temps file un peu vite en ce moment .. Avant j'avais généralement plusieurs recettes d'avance à poster chaque semaine ici,  maintenant elles se font de plus en plus rares, celles que j'ai le temps de photographier, celles qui valent le coup[...]

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Galette des rois, frangipane à la fêve tonka (et pâte feuilletée inversé tant qu'à faire)

Ajouté le 06/01/2007 06:01:00

Petite confidence: je n'avais jusqu'à très récemment jamais réalisé de pâte feuilletée maison (juste la version rapide aux petits suisses), n'en voyant pas l'utilité... Eh bien j'ai changé d'avis car c'est plus facile qu'on ne croit le[...]

http://agapes.canalblog.com/archives/2007/01/...