faire viennoiseries : 4 Recettes
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Comment faire son pain et ses viennoiseries à la maison... sans machine à pain (ou MAP)
Ajouté le 16/03/2008 13:50:00
Pains, pains au lait, pains au chocolat, brioche, pain d'épices: même sans machine à pain, depuis l'arrivée du KitchenAid dans ma cuisine je me lance de plus en plus dans la boulange... Difficile de ranger tout cela dans les catégories existantes...[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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^^Comment faire son levain^^Ajouté le 20/08/2008 20:43:00
Je vous ai proposé un nouveau jeu sur "les recettes autour du levain" , ici, voici maintenant les différents levains que vous pouvez utiliser pour vos recettes. Le levain du site d'Adelirose : Le[...]http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...
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^^Faire son pain au levain naturel^^Ajouté le 25/09/2008 09:00:00
Je viens de relire le livre d'Henri Granier : Apprendre à faire son pain au levain naturel, un livre très intéressant avec beaucoup de conseils. Voici un petit résumé de ce qu'il faut retenir en espérant que cela vous sera utile pour vous[...]http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...
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feuilles de brick maison ou feuilles dyouls très facile à faire
Ajouté le 29/08/2009 20:30:00
Ce sont mes premières feuilles de brick maison j'en suis satisfaite ;elles sont fraîches , fines ,idéales pour avoir d'excellent bourek ce n'est pas long à préparer comme on peut se l'imaginerdésormais fini les feuilles de brick du commerce ( sauf[...]http://dattesetmiel.canalblog.com/archives/20...
