faisan roti : 3 Recettes
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Faisan roti, chou au cumin
Ajouté le 28/02/2007 07:02:00
Quand le Chef décide de faire la cuisine et nous faire découvrir un nouveau repas, il y met le paquet ! Cette fois ci, du FAISAN ! je ai jamais mangé de FAISAN, pauvre petite bête .... Je suis sur la réserve alors que les marmitonnes[...]http://icietdailleurs.canalblog.com/archives/...
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FAISAN ROTI, FARCI AUX CHAMPIGNONS DES BOISAjouté le 16/11/2008 21:06:00
FAISAN RÔTI, FARCI AUX CHAMPIGNONS DES BOIS ! Un ami chasseur, nous a offert une poule faisane. C'est une viande délicatement fine, pas grasse, serrée...cet animal coure beaucoup et sa chair est ferme. Une cuisson douce, au four, cocotte[...]http://latabledamelie.blogspot.com/2008/11/fa...
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Faisan rôti aux senteurs des sous bois
Ajouté le 07/11/2007 09:59:00
pour 4 personnes préparation 25mn, cuisson 55mn 1 faisan prêt à cuire, 1 boite de châtaignes au naturel, 500gr de champignons sauvages en mélange, 1 pomme, 1 échalote, 75gr de beurre, 2 c a soupe d'huile, 1/2 boquet de ciboulette, sel[...]http://40000recettes.blogspot.com/2007/11/fai...
