Falafel

Ajouté le 16/10/2009 11:17:00

Coucou, pardon pour cette légère absence, mais bon, il y a des moments où on n'a plus envie de rien et je suis passée par là. Maintenant, ça va mieux et je vous propose un voyage en Egypte pour déguster de merveilleux falafel... Les enfants ont[...]

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Falafel

Ajouté le 13/11/2009 10:03:54

Le falafel est une purée de pois-chiche originaire d'Israel, que l'on forme en boulette et que l'on fait frire. Voici une version épicée qui ravira les papilles au moment de l'apéritif ! De mon côté, j'adore le mélange pois-chiche et cumin,[...]

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bento de falafel

Ajouté le 23/01/2008 19:20:42

Très franchement, je ne pensais pas que mes faux oeufs brouillés remporterait votre adhésion.... Il faut dire que je n'étais pas trop enthousiaste moi-même au départ. Il faut dire aussi que des fois j'ai des improvisations un peu bizarres...même à[...]

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Raan indien et falafel

Ajouté le 08/03/2009 08:13:00

J'ai ressorti mes Classiques du Monde entier, et ai marié l'Inde avec le Moyen-Orient en cuisinant un raan d'agneau et des falafel de pois chiches. 2 c. à c. de graines de coriandre1 c. à c. de graines de cumin8 gousses de cardamome écrasées2 [...]

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L'irremplaçable Falafel

Ajouté le 08/03/2009 20:39:00

J'adore manger un bon falafel,c'est ici un des plats à emporter le plus traditionnel ! qui est venu en Israel sans manger un falafel ? Aujourd'hui j'ai eu envie de les préparer moi même. Ce n'est pas la première fois mais d'habitude je[...]

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Apres les falafel, La pita

Ajouté le 22/03/2009 08:53:00

Je rédige ce post maintenant car Piroulie m'a demander une bonne recette de pita ! En réalité cette recette attend dans mes archives depuis presque un an. Pourquoi ? parce que j'avais pris une super photo avec des amis quand j'avais réalisé[...]

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champignons farcis façon falafel

Ajouté le 04/04/2009 08:30:00

Le haut de mon réfrigérateur sert de réserve quand j'ai le flemme de ranger les choses dans l'arrière cuisine, surtout en revenant de courses, l'hiver, la resserre n'est pas chauffée. Dans le tas, j'ai retrouvé une boite de préparation pour[...]

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un bento de falafel (c'est lundi)

Ajouté le 08/09/2008 20:08:00

C'est lundi. Après un bon petit week-end, faut s'y remettre. Je n'ai pas fait de cuisine hier, et ce matin j'étais un poil en retard. Disons pas en avance en tout cas. Donc j'ai attrapé ce que j'ai pu, j'ai tout mis dans le shaker à bento, j'ai bien[...]

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HOMEMADE FALAFEL - FALAFEL MAISON

Ajouté le 10/08/2009 16:56:00

Monday 10th August 2009 C'est à Jéruralem, dans le pays d'Israël et en Palestine que j'avais passé mes vacances d'hiver de février 1997. Une rencontre amicale, quelques années plus tôt, lors des fêtes du nouvel An dans une[...]

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Sandwich falafel et frites de navet

Ajouté le 26/11/2007 09:25:00

Ces deux derniers jours, j'ai cuisiné avec une telle frénésie que ça en devenait presque pathétique; du matin 8h oû j'ai bien cru perdre mon kilo de beurre cru destiné à faire du Ghee , jusqu'à 9 h hier soir ou je préparais encore une crème de[...]

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