Lapin à la farigoule

ajouté le 22/01/2008 11:01:01

4 morceaux de râble de lapin, de 200 g environ chacun 30 g de beurre 2 cuill. à soupe de fleurs de thym frais (à défaut, sèches) 4 cuill. à soupe de vin blanc sec sel, poivre du moulin

http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/lapin...

Farigoule ou farigoulette

ajouté le 31/07/2007 07:12:00

La farigoule (ou férigoule) est le nom provençal donné au thym depuis le XVIème siècle, son étymologie est incertaine mais le mot pourrait bien venir du latin ferus (sauvage), donné donc à cette plante odorante de la garrigue... Le[...]

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