Pain italien à l'huile d'olive

ajouté le 22/07/2008 12:14:00

                Je ne fais pas souvent des pains. Et d'une, parce qu'au quotidien professionnellement parlant, je me sers chez mon boulanger préféré. Deuzio, j'ai plus trop le temps de[...]

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Brioche perdue aux myrtilles et quelques gaufres aussi !

ajouté le 17/06/2008 07:30:21

Le dernier week-end gourmand avant la reprise de septembre a vu s’affronter brioche mousseline contre brioche à l’huile d’Argan - désolée, ici la coupe d’Europe de foot n’est pas trop d’actualité-, et à force de[...]

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Pain marguerite à la farine de soja

ajouté le 12/06/2008 18:40:00

Pour utiliser mon paquet de farine de soja j'ai fait ce pain : 200 g de farine blanche (T55) 100 g de farine de soja 1 sachet de levure boulangère 1 c.c. de sel 1 c.c. de sucre 1 c.s d'huile d'olive 1 c.s. d'un mélange de graines[...]

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Pain de mie à la farine complète au son

ajouté le 01/06/2008 02:00:00

Aprés mon Pain de mie ultra léger ICI , je me suis lancée dans un les memes ingrédients sauf que j'ai remplacé les 500g de farine tendre par 350g de farine complète avec le son du blé et 150g de farine tendre, le reste c'est la meme[...]

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J'ai testé pour vous : la farine pour pain de seigle...sans MAP

ajouté le 27/05/2008 12:00:00

Depuis le temps que je vois tous ces blogs remplis de recettes pour faire du bon pain, moi aussi j'ai envie de faire mon pain !! Oui, sauf qu'une machine à pain, c'est pas dans mes moyens et que Noël c'est encore loin !! Alors vous aller me dire[...]

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Pain farine de seigle

ajouté le 23/05/2008 08:23:00

Un bon pain comme chez le boulanger ça vous tente??? Moi je ne résiste pas!! Enfin si en ce moment pour cause rééqulibrage alimentaire, mais pas d'importance! Mais comment faire de belles grignes, allez vous me dire??? J'ai LA[...]

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Semaine spéciale Pessah (5 et fin): que faire avec les restes de farine de matzot ou de galettes de pain azyme

ajouté le 28/04/2008 08:00:00

Il y a 2 ans déjà (que le temps passe vite) je vous avais suggéré de recycler vos galettes de pain azyme dans un succulent mille feuilles aromatisé aux agrumes . Cette année, sur l'excellente suggestion d' Ester , j'ai décidé d'utiliser une partie[...]

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Pain à la farine de châtaignes

ajouté le 15/04/2008 12:26:00

Pour continuer dans la série des pains, aujourd'hui  je vous propose un pain noir absolument délicieux! Ingrédients : 2,7 dl d'eau 22 grammes de levure fraîche (1 c.c. de levure instantanée) 1 c.[...]

http://bebop.canalblog.com/archives/2008/04/1...

Pain à la farine d'épautre

ajouté le 15/04/2008 10:22:00

Il y'a  3 mois j'ai ressorti ma map qui chômait dans le placard. Depuis je n'achète plus de pain, comme plusieurs d'entre vous je le fais pétrir dans cet engin et cuire au four. Je confirme que c'est un pur bonheur. De plus, avec toute les[...]

http://leonine194.canalblog.com/archives/2008...

Pain à la farine de quinoa

ajouté le 15/04/2008 07:33:00

Mon plaisir matinal est de me lever de bonne heure, si possible avant mes petits, et de prendre un gros petit déj. C'est le repas le plus important de la journée pour moi. Celui qui m'évite le coup de mou de 11 heures et la[...]

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