Fond de tarte à la farine de riz

Ajouté le 06/06/2008 09:39:00

Depuis quelques semaines, je fais des essais : farine de quinoa , farine de riz , farine de pois chiche , bref, farines sans gluten s'introduisent dans mes préparations salées ou sucrées. J'aime leur petit gout, la texture fine qu'elles donnent[...]

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Tarte aux mirabelles, ou plutot : fond de tarte à l'amande

Ajouté le 20/11/2008 09:11:00

Pour 6 parts : recette inspirée de la Tarte gateau aux mirabelles, poudre de noisette et rapadura de Laurence Salomon,  déclinée en version amande 100 g de farine de riz 50 g de farine de blé complète 50 g de poudre d'[...]

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