Pain farine de seigle

Ajouté le 23/05/2008 08:23:00

Un bon pain comme chez le boulanger ça vous tente??? Moi je ne résiste pas!! Enfin si en ce moment pour cause rééqulibrage alimentaire, mais pas d'importance! Mais comment faire de belles grignes, allez vous me dire??? J'ai LA[...]

http://chezcharmela.canalblog.com/archives/20...

Petites crêpes à la farine de seigle

Ajouté le 22/05/2008 16:00:00

Aujourd'hui, crêpes à la farine de seigle , à ajouter à ma collection, où elles vont rejoindre parmi mes préférées les galettes de sarrasin , les crêpes à la farine de quinoa, ou à la farine de pois chiches... Pour la couleur, j'ai un peu[...]

http://blogbio.canalblog.com/archives/2008/05...

BAGUETTES A LA FARINE DE SEIGLE SUR POOLISH

Ajouté le 29/03/2008 09:04:00

Une recette de gatococo LA POOLISH: (à préparer la veille au soir) 40 gr de farine de seigle (T 130) 110 gr de T65 1/4 de cac de levure deshydratée 160 ml d'eau Mettre tous les ingrédients dans la[...]

http://cojocanoetcie.canalblog.com/archives/2...

Pain à la farine de seigle et aux graines chez GAL

Ajouté le 05/11/2007 09:32:00

En faisant ce pain, j'ai découvert que l'on pouvait parfaitement le conserver au frigo et le réchauffer le lendemain et obtenir un résultat digne d'un pain cuit le jour même. J'avais fait ce pain pour des invités la veille. Réchauffé au four le[...]

http://leilagourmande.canalblog.com/archives/...

J'ai testé pour vous : la farine pour pain de seigle...sans MAP

Ajouté le 27/05/2008 12:00:00

Depuis le temps que je vois tous ces blogs remplis de recettes pour faire du bon pain, moi aussi j'ai envie de faire mon pain !! Oui, sauf qu'une machine à pain, c'est pas dans mes moyens et que Noël c'est encore loin !! Alors vous aller me dire[...]

http://luciecuisine.canalblog.com/archives/20...

BAGUETTES A LA FARINE DE SEIGLE SUR POOLISH

Ajouté le 22/04/2008 09:07:00

Comme je vous le disais dernièrement, il y a des recettes comme ça qui ne me laissent pas, mais vraiment pas indifférente. L'autre jour, je tombe sur le blog de Cojocanoetcie et je reste en extase devant ses baguettes. Elles sont si[...]

http://delicesdhelene.over-blog.com/article-1...

Farines spéciales

Ajouté le 09/09/2008 19:37:00

Pré-thématique Pour changer de la farine de blé blanche, voici des paquets d'idées enfarinées ... la farine de blé noir (sarrasin), la semoule de maïs (blanche) , la farine complète, la farine de seigle. F arines spéciales [...]

http://sensationcuisine.canalblog.com/archive...

Pain ciabatta

Ajouté le 15/10/2008 07:00:00

Ciabatta, mon pain italien préféré, un vrai régal, j'adore, j'ai testé plusieurs recettes différentes, mais c'est la première fois que je réussis aussi bien ce pain ( Recette adaptée de celle du livre "Le comptoir des[...]

http://monilepassion.canalblog.com/archives/2...

Pain Pumpernickel (MAP)

Ajouté le 02/10/2008 22:21:00

Un pain à la mie assez légère et filante. Un très bon pain mais je m'attendais à goûter un peu plus le seigle:( Au prochain essai, j'ometterai le cacao, celui-ci prenait le dessus sur le seigle. Portion: un pain de 2 livres (1 kg)[...]

http://estherb48.blogspot.com/2008/10/pain-pu...