Rösti

Ajouté le 03/04/2008 10:43:00

Une façon sympa de préparer et manger nos chères pommes de terre, rapide et simple à faire. Parfait pour accompagner tout sorte de viande, ou en complément de légumes... Ingrédient : 1 Kg Pommes de terre 1 C-à café Sel Beurre Huile[...]

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Risotto aux blettes

Ajouté le 12/10/2008 17:10:00

Depuis que j'ai découvert le bonheur que peut procurer un bon plat de blettes, ou plus exactement de ne pas avoir à passer des heures à éplucher ces pauvres choses grâce à la super technique moderne de la coupe aux ciseaux, je suis toujours à[...]

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cocos rouges à la tomate

Ajouté le 29/08/2008 14:57:00

Voici une petite recette familiale toute simple qui permet d'accompagner un poisson grillé ou une viande rôtie. Je vous ai déjà proposé des cocos rouges en sauce tomate au chorizo , maintenant c'est juste à la sauce tomate. La version simple,[...]

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Bucatini et agneau à la marocaine

Ajouté le 30/10/2008 14:24:00

Ah... Hélas, on ne peut quand même pas manger de la grande cuisine gastronomique tous les jours... Le plus important, c'est de se régaler, que ce soit bon, et avec cette recette, c'est du gagnant assuré! C'est également une recette aisément[...]

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bouillabaisse de volaille et rouille

Ajouté le 28/11/2008 14:21:00

Voici la deuxième recette de mon cousin, recette annoncée dans le billet du carré de porc au achar et gratin de macaroni . Ce plat est un régal, d'une simplicité de préparation et de goût absolument étonnantes... Un plat qu'on ne risque pas[...]

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curry d'aubergine végétarien... ou pas

Ajouté le 12/11/2008 13:54:00

Cette recette végétarienne est extraordinaire. Un vrai curry maison, simple et rapide, à déguster tout simplement avec un peu de riz... Et pourtant j'ai réussi à la gâcher, cette recette... A trop vouloir bien faire, je suis passée à côté de[...]

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tagine de poulet aux abricots moelleux

Ajouté le 27/10/2008 10:03:00

Voici pour aujourd'hui un extraordinaire tajine, délicieux, parfumé, bref il a fait l'unanimité auprès de toute la famille! Dans la recette d'origine, il n'y avait pas de poulet, c'était un plat végétarien. tajine de poulet aux abricots moelleux[...]

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Bortsch aux haricots et aux champignons

Ajouté le 02/11/2008 11:03:00

L'an dernier, mes parents sont partis passer quelques jours en Russie pour visiter quelques musées extraordinaires, et, comme à chacun de leurs voyages, ils m'ont rapporté un livre de cuisine de la région de leur séjour. C'est ainsi que je me suis[...]

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canard au miel, couscous mangue et coriandre

Ajouté le 14/09/2008 14:54:00

J'avais déjà fait il y a quelques temps une recette avec du couscous et de la mangue, et nous avions tous adoré, rappelez-vous, c'était le poulet, couscous et mangue . Et je remets ça à nouveau aujourd'hui avec une nouvelle recette ultra rapide et[...]

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courge sautée à la féta, semoule de couscous

Ajouté le 08/11/2008 14:37:00

Je vous propose aujourd'hui une recette hyper simple, hyper rapide, et absolument délicieuse. Totalement de saison, elle est une façon très originale d'accommoder de la courge. Courge sautée à la féta, semoule de couscous adapté du[...]

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