Riz au blé et aux noisettes

Ajouté le 28/05/2008 11:00:00

Et si l'orient et sa culture du riz et l'occident et sa culture du blé s'associaient dans un plat? et si dans ce mélange de douceur et de moelleux on y glissait une touche de croquant ? Et si on essayait de refaire chez soit un plat qu'on trouve[...]

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papillons au soja et légumes

Ajouté le 18/05/2008 15:00:00

Les pâtes ne sont pas un plat monotone à condition qu'on les agrémente d'autre chose que de sel et de beurre (quoique la régression a du bon parfois...) Elles s'adaptent avec de nombreuses saveur et les variantes sont quasi infinies. En voici[...]

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Polenta aux raisins et au caramel

Ajouté le 25/05/2008 14:30:00

La polenta est-elle un féculents oublié ? Pas chez moi en tout cas elle fait régulièrement partie du menu. Cette semoule de maïs diffère de la semoule de blé. Déjà elle est sans gluten et elle ne se comporte pas de la même manière a la[...]

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