Un collioure blanc pour un rouget cuisson basse température et bulots croustillants, citron vert, noisettes, fenouil et tomates séchées

Ajouté le 02/09/2008 08:26:00

Jeune appellation (l'AOC Collioure blanc a été codifié en 2003), le Collioure blanc est réputé pour sa minéralité, objet (et sujet à controverse) du Vendredi du Vin (VdV) #17 orchestré par Mathieu, du Méchant Raisin. Exposition[...]

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