Recettes d'Annie : Velouté poivrons jaunes (ou assortiment), Velouté au fenouil (Micro-onde)

Ajouté le 15/02/2008 21:14:00

Velouté poivrons jaunes (ou assortiment)   4 personnes 3 poivrons 1 pomme de terre 1 oignon 1/2 litre eau 2 c à soupe huile 2 branches thym 1 feuille de laurier 2 c à soupe crème fraîche épaisse[...]

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Fenouil à la fleur d'épices

Ajouté le 27/03/2006 17:00:35

Une adapation d'une recette de Ma cuisine à fleur d'épices à base de fenouil... d'oranges... de graines de coriandre et de cassonade

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Salades mélees, cerises et fenouil et chevre chaud en croute d'amande

Ajouté le 23/09/2008 18:12:00

Ingrédients : (6 personnes) 2 c a s d'huile d'olive 2 cas d'échalote émincée 2 c à s d'estragon frais ciselés 1 c à s de jus de citron 1 c à c de zeste de citron 120 gr d'amandes effilées 1 oeuf 1 c à s d'eau[...]

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Y a des jours comme ça ... - Tomates à la vanille, fraises au basilic, fenouil en gelée de clémentine au sumac

Ajouté le 19/05/2008 20:03:00

Y a des jours comme ça où, franchement, c?est même pas la peine d?essayer . C?est pas qu?il faudrait mieux rester couchée, plutôt qu?il vaudrait mieux ne jamais avoir eu de jambes pour atteindre le lit. J?exagère, mais à peine. Tout[...]

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Choses absurdes, improbables et quotidiennes - Tarte aux courgettes façon Bouton de Rose, Eclair carotte, fenouil, gingembre

Ajouté le 26/08/2008 20:07:00

Vous avez dû comprendre qu?en ce moment, les moments de repos où je parviens à mobiliser deux muscles et trois neurones réactifs sont rares, d?où cette petite période de silence. D?où aussi, en vrac, quelques petites choses notées ces[...]

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Rouget farci à lou saussoun, fenouil confit

Ajouté le 09/11/2008 17:57:00

Voici la recette annoncée, présentée le week-end dernier en démonstration culinaire aux Journées Gourmandes de Vaison la Romaine. L'objectif y était multiple dans le cadre d'un plat et/ou de produits emblématiques de la gestronomie[...]

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Tartinade anisée de fenouil et châtaigne aux graines germées

Ajouté le 30/10/2008 09:30:00

Après avoir dégusté du foie gras, en veux-tu, en voilà, après la période pénible de gastro-entérite (croisée avec une chute brutale des températures et des soucis de chaudière qui nous transforment, très momentanément j'espère en[...]

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