Bouchée de Saint Jacques au fenouil confit

Ajouté le 27/01/2009 17:58:00

Avant toute chose, je voudrais vous dire un immense merci pour tous vos si gentils mots de soutien et d'amitié dans cette grossesse un peu plus difficile... Tous vos messages me vont droit au coeur et me font mesurer, d'un coup, l'importance qu'a[...]

http://motsetmets.canalblog.com/archives/2009...

Noix de Saint-Jacques au fenouil mariné au curry

Ajouté le 11/12/2007 12:09:00

Recette exclusivement réservée aux amoureux du fenouil Cette marinade  de fenouil au curry, je la décline avec différents poissons, coquillages et crustacés  depuis 5 ans. Cette recette est à l?origine une création du chef [...]

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Coquilles Saint Jacques au fenouil croquant à l'orange

Ajouté le 12/12/2008 15:10:00

Cette recette peut aussi bien servir de mise en bouche que d'entrée . La coquille est posée sur une salade de fenouil à l'orange .L'alliance de l'agrume et de la coquille est souvent appréciée et sur une base croquante , c'était très agréable[...]

http://ondinecheznanou.blogspot.com/2008/12/c...

Menu détox #1 : Noix de Saint-Jacques en crème de fenouil

Ajouté le 25/01/2009 22:57:03

Après les fêtes, rien de tel qu’un petit menu de recettes détox… Des coquilles Saint-Jacques juste poêlées avec une purée de fenouil pour l’entrée et un tajine de cabillaud aux légumes pour le plat.

http://www.odelices.com/recette.php?num=1392

Brochettes de Saint-Jacques et son pavé de potiron et fenouil

Ajouté le 12/10/2009 08:00:00

C'est l'époque du potiron et les recettes s'enchainent avec ce légume de saison. Voici mon premiers plat de la semaine. Pour la réalisation de cette recette pour 4 personnes, il vous faut : 16 Noix de Saint-Jacques 400g de pommes de terre 1[...]

http://lacuisinededoria.over-blog.com/article...

Noël encore: Saint Jacques en 2 façons, fenouil, réglisse et réduction d'orange

Ajouté le 22/12/2007 07:30:00

Encore une recette de Saint Jacques! J'espère que vous ne vous en plaindrez pas. Vous savez bien que c'est la pleine saison, qu'en plus, c'est festif et puis, la dernière raison qui vaut toutes les autres: j'adore! Cette fois-ci, j'ai joué sur des[...]

http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...

Mr Lolotte aux fourneaux: chorizo en carpaccio et fruits de mer, d'après le Thuriès!

Ajouté le 11/09/2008 10:47:00

Le weekend dernier, mon Mr Lolotte a pris l'emploi du temps en main. Il m'a dit "on file au marché et ce soir, tu ne t'occupes de rien, je cuisine". Ok, ok, je ne suis pas difficile a convaincre;-)...Et attention, je n'avais pas intérêt[...]

http://blogalolotte.canalblog.com/archives/20...

St.Jacques avec une purée de céleri-chataîgne fumée et gratin de fenouil-Jakobsmuscheln mit "geräuchertem" Sellerie-Maronenpürée und Fenchelgratin

Ajouté le 18/12/2008 07:30:00

A l'Atelier de Robuchon, j'ai vu une purée de céleri fumée à la chataîgne, et cela m'intriguait et j'ai essayé de "reconstruire" ce plat à la maison. Si vous cherchez encore des idées pour Noël, je vous la conseille vivement! A tomber ! Im[...]

http://www.bolliskitchen.com/2008/12/stjacque...