Lasagnes St Jacques-crevettes à la ricotta, graine de fenouil et huile de pistache

Ajouté le 12/02/2008 14:01:00

Qu'est qu'on mange ce soir ? ?  Et si on se faisait un tête à tête à l'italienne comme dans la belle et le clochard mais avec des lasagnes maison ? Car les spaghettis ce n'est pas facile à manger et le bruit du "slurp" pour[...]

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St.Jacques avec une purée de céleri-chataîgne fumée et gratin de fenouil-Jakobsmuscheln mit "geräuchertem" Sellerie-Maronenpürée und Fenchelgratin

Ajouté le 18/12/2008 07:30:00

A l'Atelier de Robuchon, j'ai vu une purée de céleri fumée à la chataîgne, et cela m'intriguait et j'ai essayé de "reconstruire" ce plat à la maison. Si vous cherchez encore des idées pour Noël, je vous la conseille vivement! A tomber ! Im[...]

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Pour une cuisine simple!

Ajouté le 01/09/2008 11:27:00

Pour toutes sortes de raisons, les vacances nous font cuisiner différemment qu?à la maison. Nous cuisinons des plats pas trop compliqués, ne faisons pas nos achats, harassants, au supermarché et surtout, nous n?avons aucun intérêt à faire des[...]

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